Certificate in Dessert Design: Sweet Endings
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Über diesen Kurs
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2 Monate zum Abschließen
bei 2-3 Stunden pro Woche
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Kursdetails
• Fundamentals of Dessert Design: An introduction to the principles and techniques of dessert design, including an overview of key ingredients, tools, and equipment.
• Plated Desserts: Learn how to create visually stunning and delicious plated desserts, focusing on balance, color, and flavor compositions.
• Sculpting and Modeling Techniques: Discover the art of sugar sculpting, chocolate work, and other modeling techniques to create impressive dessert centerpieces.
• Cake Decorating: Master the art of cake decorating, including fondant application, piping techniques, and edible embellishments.
• Petit Fours and Confections: Learn how to create small, bite-sized desserts, including petit fours, candies, and other confections.
• Glazes, Sauces, and Garnishes: Explore the various glazes, sauces, and garnishes used to enhance the flavor and presentation of desserts.
• Menu Development and Pairings: Develop a dessert menu that complements a variety of cuisines and beverages, and learn how to pair desserts with wine and other beverages.
• Food Safety and Sanitation: Ensure that all desserts are prepared and served in a safe and sanitary manner, adhering to industry standards and regulations.
• Professional Practices and Entrepreneurship: Develop the skills necessary to succeed as a dessert designer, including time management, budgeting, and marketing.
Karriereweg
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Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verständnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschließen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs für Zugänglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fähigkeiten für die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergänzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
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Häufig gestellte Fragen
Kursgebühr
- 3-4 Stunden pro Woche
- Frühe Zertifikatslieferung
- Offene Einschreibung - jederzeit beginnen
- 2-3 Stunden pro Woche
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