Global Certificate in Food & Beverage Pairing Strategies
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Über diesen Kurs
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Kursdetails
• Fundamentals of Food & Beverage Pairing: Understanding the basics of pairing food and beverages, including the principles of complementing and contrasting flavors, textures, and aromas.
• Wine & Food Pairing: Exploring the art of pairing wine with various dishes, including red, white, sparkling, and dessert wines. This unit will cover the major grape varieties and their ideal food pairings.
• Beer & Food Pairing: Examining the diverse world of beer styles and their complementary food pairings, from light lagers to rich stouts and everything in between.
• Spirits & Food Pairing: Delving into the art of pairing spirits, such as whiskey, gin, and tequila, with various dishes to enhance the dining experience.
• Cultural Food & Beverage Pairing: Exploring traditional food and beverage pairings from around the world, including Asian, European, and American regional pairings.
• Sensory Perception in Food & Beverage Pairing: Understanding the science behind sensory perception and how it affects food and beverage pairing, including taste, smell, and mouthfeel.
• Menu Engineering for Food & Beverage Pairing: Learning how to design menus that showcase food and beverage pairings to enhance the overall dining experience and increase sales.
• Food & Beverage Pairing for Special Events: Examining how to create food and beverage pairing experiences for special events, such as weddings, corporate events, and wine dinners.
• Food & Beverage Pairing Trends: Staying up-to-date with the latest food and beverage pairing trends, including emerging beverage categories, such as hard seltzer and kombucha, and innovative pairing techniques.
Note:
Karriereweg
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Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verständnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschließen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs für Zugänglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fähigkeiten für die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergänzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
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Häufig gestellte Fragen
Kursgebühr
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