Global Certificate in Event Menu Cost Control
-- ViewingNowThe Global Certificate in Event Menu Cost Control is a comprehensive course designed to empower event professionals with the essential skills to manage event menu costs and enhance profitability. In the competitive event industry, this certification sets learners apart by providing in-depth knowledge of food and beverage cost control, pricing strategies, and inventory management.
5٬805+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Menu Engineering & Cost Control: Understanding the primary concept of menu engineering and its role in cost control.
• Event Menu Planning: Creating a profitable menu for global events while considering cultural preferences and dietary restrictions.
• Ingredient Sourcing & Procurement: Identifying and selecting cost-effective and high-quality ingredients for event menus.
• Portion Control & Standardization: Implementing portion control strategies to maintain consistency and reduce wastage.
• Labor Cost Management: Scheduling staff efficiently and controlling labor costs without compromising service quality.
• Beverage Cost Control: Managing alcohol and non-alcoholic beverage costs and maximizing profits.
• Financial Analysis & Reporting: Analyzing event menu performance and generating financial reports.
• Sales Tax & Gratuity Management: Calculating and collecting sales tax and managing gratuity policies.
• Inventory Management: Efficiently managing inventory levels and reducing wastage.
• Vendor Relationship Management: Building and maintaining strong relationships with vendors to negotiate better pricing and terms.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية