Executive Development Programme in Menu Optimization Essentials
-- ViewingNowThe Executive Development Programme in Menu Optimization Essentials is a certificate course designed to empower professionals with the skills to optimize menu offerings for maximum profitability and customer satisfaction. In an era where the foodservice industry is highly competitive, this program comes at a critical time, addressing the growing demand for data-driven menu strategies.
6٬007+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Menu Engineering Fundamentals: Understanding the concept of menu engineering, its importance, and how it can impact sales and profitability. • Menu Design Psychology: Exploring the psychological aspects of menu design, including the use of colors, fonts, and layouts to influence customer choices. • Item Selection and Creation: Identifying and creating menu items that appeal to the target market, taking into account food trends, seasonality, and ingredient availability. • Pricing Strategies: Developing pricing strategies that maximize profitability while remaining competitive and attractive to customers. • Portion Control and Yield Management: Managing portion sizes and ingredient yields to optimize food costs and reduce waste. • Menu Analysis and Performance Tracking: Analyzing menu performance, including sales data, to identify areas for improvement and make data-driven decisions. • Special Dietary Considerations: Accommodating customers with special dietary needs, such as vegetarian, vegan, and gluten-free options. • Menu Sustainability: Implementing sustainable practices in menu development, including sourcing locally-sourced and organic ingredients, reducing food waste, and promoting plant-based options.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية