Executive Development Programme in Menu Analysis Strategies
-- ViewingNowThe Executive Development Programme in Menu Analysis Strategies is a certificate course designed to empower food industry professionals with essential skills for career advancement. This programme addresses the growing industry demand for experts who can optimize menu offerings, improve profitability, and enhance customer satisfaction.
2٬541+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Menu Engineering: Understanding the concept of menu engineering, its importance in the foodservice industry, and how to use it to increase profitability.
• Menu Design: Learning the principles of effective menu design, including layout, font, color, and image selection to enhance the guest experience and drive sales.
• Menu Psychology: Exploring the psychological aspects of menu design and how they influence customers' choices, with a focus on anchoring, framing, and decoy effects.
• Pricing Strategies: Developing pricing strategies that balance profitability, competitiveness, and customer perceptions, considering factors like cost-plus pricing, market-based pricing, and psychological pricing.
• Ingredient Cost Analysis: Analyzing ingredient costs and applying strategies to optimize food cost while maintaining quality and consistency, using tools like recipe costing and standardized portion control.
• Menu Engineering Tools: Mastering essential menu engineering tools such as menu engineering matrices, contribution margin analysis, and menu item profitability calculations.
• Trends in Menu Analysis: Staying updated on the latest trends and innovations in menu analysis, including data-driven decision-making, digital menu technologies, and sustainability considerations.
• Case Studies in Menu Analysis: Examining real-world examples and case studies to understand successful menu analysis strategies and their impact on revenue, profitability, and customer satisfaction.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية