Professional Certificate in Menu Innovation Frameworks
-- ViewingNowThe Professional Certificate in Menu Innovation Frameworks is a comprehensive course designed to empower foodservice professionals with the skills to create innovative and profitable menus. This certificate course emphasizes the importance of menu engineering, consumer behavior, and trend analysis in driving revenue and customer satisfaction.
4٬023+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Menu Psychology: Understanding the psychological factors that influence menu choices and how to use them to create innovative menus.
• Culinary Trends: Identifying and analyzing current and upcoming culinary trends to create menu items that are both innovative and popular.
• Menu Engineering: Utilizing menu engineering principles to optimize menu design, item placement, and pricing to increase sales and customer satisfaction.
• Food Costing and Pricing: Calculating food cost percentages and applying pricing strategies to ensure profitability while remaining competitive.
• Sensory Analysis: Analyzing the sensory attributes of food and drinks to create menu items that appeal to multiple senses and enhance the dining experience.
• Cultural and Global Cuisine: Incorporating cultural and global cuisine influences to create innovative and unique menu items that cater to diverse tastes and dietary restrictions.
• Sustainable Menu Development: Creating menus that are sustainable, eco-friendly, and socially responsible, while still being innovative and profitable.
• Food Pairing and Flavor Matching: Understanding the science of food pairing and flavor matching to create innovative and harmonious menu items that excite customers.
• Customer Preferences and Feedback: Analyzing customer preferences and feedback to create menus that meet and exceed customer expectations, and drive repeat business.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية