Executive Development Programme in Menu Planning Principles
-- ViewingNowExecutive Development Programme in Menu Planning Principles: This certificate course is a comprehensive training program, designed to empower aspiring culinary professionals with the essential skills required to excel in menu planning and execution. The course content emphasizes the importance of menu planning in foodservice operations, covering key aspects such as seasonality, portion control, nutritional balance, and cost management.
4٬328+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Menu Planning Fundamentals: Understanding the basics of menu planning, including the importance of menu planning, different types of menus, and the role of a menu in a restaurant.
• Nutritional Analysis: Learning how to analyze the nutritional content of menu items and ensure that the menu meets the nutritional needs of customers.
• Food Cost Management: Understanding how to manage food costs and maximize profits through effective menu planning and pricing strategies.
• Menu Design: Learning how to design menus that are visually appealing, easy to read, and effectively communicate the restaurant's brand and offerings to customers.
• Seasonal Menu Planning: Understanding how to plan menus that take advantage of seasonal ingredients and appeal to customers' changing tastes and preferences throughout the year.
• Cultural and Dietary Considerations: Learning how to plan menus that accommodate cultural and dietary restrictions, such as vegetarian, vegan, and gluten-free options.
• Menu Engineering: Understanding the principles of menu engineering, including how to use menu psychology to increase sales and maximize profits.
• Trends in Menu Planning: Staying up-to-date with the latest trends in menu planning, including the use of technology, sustainability, and locally sourced ingredients.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية